-
Batch-retorter kan anvende forskellige metoder til proceslevering. Nogle af dem anvender også overtryk eller modtryk for at hjælpe med at beskytte beholderens integritet under processen (dvs. for at forhindre pakningen i at sprænge, da temperatur og tryk opbygges inde i beholderen under ...Læs mere »
-
Et stort antal friske frugter er modne, og produktionen af syltetøj skal stadig fokuseres på to aspekter. Om sommeren er der friske meloner og frugter i forskellige farver på markedet, hvilket bringer rigelig forsyning med råvarer til markedet for dyb forarbejdning af frugter. I frugtdybdeindustrien er marmelade ...Læs mere »
-
Jeg tror, at alle kan se steriliseringsretortens sikkerheds- og sundhedsmæssige ydeevne, fordi stort set al konserveret mad har brug for at gennemgå en sådan steriliseringsproces for at sikre fødevaresundheden. Erfaringen med sikkerhed er, at udstyret skal designes med et sikkert ...Læs mere »